Katalog
TG Modell Produkt-Name Funktion
TG-S Wasserprodukt Restrukturierung die Fleischstücken
Verbessen die Elastizität und die Textu
Verbessen den Geschmack und die Ansicht
TG-K
TG-KS
TG-GS
TG-WM Wurst&Schinken &

Restrukturierung

Fleisch
 Verbessen die Elastizität und die Textur
Vermindern den Schwund der Fleischstücken
Erhöhen die Scheibeleistung
Verlängen die Haltbarkeitsdauer

Restrukturierung die Fleischstücken
TG-EB
TG-FP
TG-TI
TG-RM
TG-GB
TG-YG Milchprodukt Verbessen die Zähflüssigkeit
Verbessen die Textur und den Geschmack
Vermindern die Vebrauchsmenge des Ausgleicher oder brauchen nicht
Vermindern den wasserentzug
TG-CH
TG-M Mehlprodukte Verbessen den Geschmack, erhöhen den Ertrag des Fertigprodukt
Verbessen die Zähflüssigkeit und die Elastizität
Vermeiden das Mehlwasser die Paste entzustehen
Erhöhen die Transparenz der Weizenmehlshaut
TG-N
TG-TU Tofu Verbessen den Geschmack
TG-SC Erhalten die Textur und den Wassergehalt